कढ़ाई पनीर कैसे बनाएं कढ़ाई पनीर बनाने का सही तरीका recipe in Hindi kadai paneer
हेलो दोस्तों नमस्कार आइए आज हम जानेंगे कढ़ाई पनीर के बारे में कढ़ाई पनीर किस तरह तैयार किया जाता है और किस तरह बनाया जाता है आज हम सीखने वाले हैं कढ़ाई पनीर बनाना तो दोस्तों अगर आप भी कढ़ाई पनीर बनाना चाहते हैं वह सीखना चाहते हैं तो हमारे इस पेज को पूरा पढ़ें तभी आपको पूरी जानकारी हासिल होगी
कढ़ाई पनीर कैसे बनाएं रेसिपी in Hindi 2023
दोस्तों वैसे तो बहुत से लोग कढ़ाई पनीर बनाना चाहते हैं मगर उनसे बनाने नहीं आता है तो आज हम इस आर्टिकल के माध्यम से आपको कढ़ाई पनीर बनाना सिखाने वाले हैं और कढ़ाई पनीर किस तरीके से तैयार किया जाता है पूरी जानकारी आपको देने वाले हैं तो आइए जानते हैं कढ़ाई पनीर हम किस तरह बनाएं हमको पहले क्या करना होता है हमको पहले पनीर लेना होता है अच्छी क्वालिटी वाला मतलब आप चाहे तो अपने घर पर भी कढ़ाई पनीर बना सकते हैं वह भी फुल क्रीम दूध ला करके अगर आपको घर पर पनीर बनाना है तो आपको कुछ नहीं करना है आपको डेरी वाला फुल क्रीम दूध ले लेना है और उसे किसी बर्तन के अंदर अच्छी तरीके से ओवल लगा देनी है उसके बाद उसे हल्की आंच पर चलने देना है और ऊपर से कुछ नींबू डाल देना है क्योंकि आप जब नींबू डालते हैं तो दूध पूरी तरह से पनीर में कन्वर्ट हो जाता है मतलब दूध फटना चालू हो जाता है और दूध पनीर में कन्वर्ट हो जाता है तभी आप किसी बारीक कपड़े में उसको जानकर गोल-गोल कर ले और उसे थोड़ी देर के लिए फ्रीज में रख दें क्योंकि यह आपका जो पनीर है सेट हो जाएगा जब आपका सेट हो जाए उसे निकालने के बाद आपको छोटे-छोटे फेसिस काट लेने हैं उसके बाद में आपका पनीर घर पर ही तैयार हो जाएगा
Recipe in Hindi 2023 kadhai paneer पनीर कैसे बनाएं जाने
फिर दोस्तों आपको क्या करना है आपका तैयार हुआ पनीर आपको ले लेना है और किसी बर्तन में आपको ऑयल ऐड करना है ऑइल गर्म होने तक आपको वेट करना है जब आपका ऑयल गरम हो जाए तभी आपको उस पनीर को छोड़ देना है आपको उस पनीर को जब तक चलाना है जब तक रेड ना हो जाए क्योंकि अगर आपका पनीर कच्चा रह गया तो आपको खाने में बिल्कुल भी टेस्ट नहीं आएगा फिर उसके बाद में आपको क्या करना है आपको अपना पनीर निकाल लेना है किसी प्लेट में निकालने के बाद आपको कुछ शिमला मिर्च काटनी है और कुछ प्याज काटनी है जो तेल आपका है उसके अंदर और थोड़ा तेल ऐड करें उसके बाद में कुछ गरम मसाले उसके अंदर ऐड करें जैसे कि सफेद इलायची काली मिर्च जीरा लॉन्ग दालचीनी और भी बहुत सारे गरम मसाले उसके अंदर आप ऐड कर सकते हो उसके बाद में आपको गरम मसाला डालकर थोड़ी देर वेट करना है मतलब 10 से 5 सेकंड फिर आपको कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डाल देना है उसको थोड़ी देर चलाना है फिर ऊपर से अदरक लहसुन का पेस्ट ऐड कर देना है फिर आपको टमाटर का कुछ पेस्ट बनाना है वह भी ऐड कर देना है फिर उसके बाद पनीर ऐड कर देना है जो आपने पहले ही तैयार करके रखा है और उसको थोड़ी देर चलाना है फिर उसके बाद में कुछ हल्दी कुछ धनिया कुछ आप अपने स्वाद अनुसार नमक और कश्मीरी लाल मिर्च ऐड कर देनी है यह चैट करने के बाद और कुछ देर तक उसे चलाना है फिर थोड़ा सा पानी ऐड करके उसे ढक देना है जब तक आपका कढ़ाई पनीर गाढ़ा ना हो जाए जब तक उसको थोड़ी देर तक वेट करना है उसके बाद में ऊपर से कुछ क्रीम ऐड कर देना है क्रीम आपको कहीं पर भी किराना दुकान पर मिल जाएगी जो खाने में यूज होती है उसके बाद में उसको थोड़ी देर वेट करना है और आपका कढ़ाई पनीर बनकर तैयार हो जाएगा
कढ़ाई पनीर बनाने का सही तरीका
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