हैदराबादी हलीम रेसिपी बनाने का सही तरीका Hyderabadi haleem recipe in Hindi
हेलो दोस्तों अस्सलाम वालेकुम लिए आज हम जानेंगे हैदराबादी हलीम बनाने का सही तरीका क्या है हैदराबादी हलीम कैसे बनाया जाता है
दोस्तों वैसे तो हलीम हर जगह बनाया जाता है मगर हैदराबादी हलीम की बाटी अलग है बेहया शादी या कोई फंक्शन हो और हैदराबादी हलीम ना हो
हैदराबादी हलीम कैसे बनाएं
लजीज हलीम रेसिपी
ऐसा तो हो ही नहीं सकता क्योंकि हैदराबादी हलीम का जायका ही ऐसा है तो आज हम हैदराबादी हलीम बनाना सिखाने वाले हैं तो लिए शुरू करते हैं
(1) पहले दोस्तों आपको अच्छी क्वालिटी का मटन लेना है जिसके अंदर हड्डी नहीं होना चाहिए टोटल उसके अंदर मटन ही मटन रहे आपको बर्तन के अंदर डालना है बर्तन के अंदर डालने के बाद आपको दलिया लेना है
लजीज हैदराबादी हलीम बनाने का सही तरीका
(2)कुछ रवा ऐड करना है कुछ चने की दाल ऐड करनी है और मसूर की दाल भी ऐड करनी है और कुछ उड़द की दाल भी ऐड करनी है उसके बाद अच्छे से चला ले फिर आती है अपने खड़े मसालों की बारी
खड़े मसालों में आपको गरम मसाला ऐड करना है जैसे कि जीरा काली मिर्च लौंग इलायची दालचीनी तेजपत्ता और खुशबू मतलब आपको गरम मसाला पूरा ही ऐड करना है और कुछ पोडिन के पट्टे ऐड करने हैं कुछ हरी मिर्च ऐड करनी है
(3)लहसुन अदरक का पेस्ट कुछ हरा धनिया स्वाद अनुसार नमक ऐड करना है कुछ तेल डालना है
बेस्ट हलीम रेसिपी in Hindi हलीम बनाने का सही तरीका क्या है
तेल सरसों का होना चाहिए इससे आपकी रेसिपी और भी बेहतर बन जाएगी आपका हैदराबादी हलीम बहुत ही अच्छा बनेगा और कुछ पानी भी ऐड करना है
उसके बाद आपको अच्छे तरीके से पकाने देना है जब तक सॉरी डालें और आपका मटन अच्छे से ना गल जाए जब तक पकने देना है
लजीज हैदराबादी हलीम
(4)फिर आपको उसको किसी छोटे से अच्छे तरीके से घुटना है जब तक आप का मटन और दालें बिल्कुल मिक्स ना हो जाए जब तक उसको चलाते ही रहना है
आपके मटन का रेजा रेजा दाल में ना मिल जाए जब तक उसको चलाते रहना है फिर उसको गाढ़ा होने दें गाढ़ा होने के बाद आपको तेल में कुछ प्याज को रोस्ट करना है
प्याज रोस्ट करने के बाद प्याज को अलग निकाल ले और हल्का प्याज का धड़कन और तेल ऐड कर दें और ऊपर से रोस्ट हुई प्याज भी डाल दें फिर ऊपर से कुछ हरा धनिया भी ऐड कर दें समझ लो आपका हलीम बनकर तैयार हो जाएगा यह तो आपका हैदराबादी हलीम
दोस्तों यह थी हमारी हैदराबादी हलीम बनाने की रेसिपी की जानकारी अगर यह जानकारी आपको पसंद आई है तो लाइक शेयर करना बिलकुल भी ना भूलें यार दोस्तों और रिश्तेदारों में जरूर शेयर करें लिखने और टाइपिंग में कोई भी गलती हो गई है तो उसे माफ करना हम फिर किसी न्यू आर्टिकल और नई जानकारी के साथ में मिलने वाले हैं जब तक के लिए इजाजत
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